keskiviikko 3. marraskuuta 2010

Ihan paras aamu-, ilta-, väli- tai treenipala!


Raakatattari-marja-jogurtti:
Tämä on yksinkertaisesti koukuttavan hyvää, makean himoon, jumpan jälkeen tai muuten vaan terveelliseksi jälkiruoaksi arkena. Jee, pian on taas ilta ja saan väsätä muumikulhollisen tätä ihanuutta... :)

Raaka-aineet:
Pari desiä 10% rasvaa sisältävää turkkilaista luomujugurttia
reilu desi metsämarjoja
vajaa desi suuria luomukaurahiutaleita tai pari teelusikallista leseitä
2 kuivattua luomutaatelia pilkottuna
vajaa kourallinen itserouhittuja pistaasipähkinöitä
pari ruokalusikallista raakoja tattarisuurimoita
teelusikallinen kotimaista luomuhunajaa

maanantai 1. marraskuuta 2010

Kikhernepataa ja spelttiä



Todellista kaapintyhjennysruokaa. Maistuvaa, lämmittävää, ihanaa. Tästä tulee hyvä olo kaikin puolin. Nopeeta ja edullistakin. Erityisen ravitsevaa runsaan sipulien, tomaatin lykopeenin, papujen ja kikherneiden proteiinien, speltin hyvän hiilihydraatin ja rypsiöljyn ja hampunsiemenien hyvien rasvahappojen ansiosta! Kokeile jo!!

Raaka-aineet:
sipuleita paljon ja erilaisia (puna-, kelta-, salotti- ja valko-)
selleriä, purjoa yms
tomaattia paljon ja erilaisia (kaltattuja tölkissä, pyrettä, tuoreita ja auringon tai uunin kuivattamia)
kikherneitä ja papuja (tölkissä tai kuivattuja, liotettuja ja keitettyjä oman maun mukaan, tässä kikherneitä, valkoisia isoja papuja ja kokonaisia hampunsiemeniä)
rypsiölyä
suolaa, pippuria, persiljaa

Keittotaito:
Hauduttele tomaattikastikepohja öljystä, sipuleista, selleristä, lisää kaltatut purkkitomaatit, pyrettä, mausteet ja lopuksi kikherneet, pavut yms. Tarjoa sellaisenaan, ohran, speltin tai maukkaan leivän kera.